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本文目录
食材明细 ：主料 ：马友鱼适量辅料 ：鸡蛋适量 ，面包糠适量配料 ：油适量 ，盐适量 ，料酒适量 ，姜适量 ，番茄酱适量。
1 、将鱼洗净晾干 ，用盐 、料酒和生姜腌制20分钟。
2 、鸡蛋打散搅拌好 ，面包糠倒出准备备用 。
3、开火把锅热好 ，放油进去把油弄热。
4、把腌制好的马友鱼放到蛋液中 ，均匀的裹上蛋液 。
5 、然后在把马友鱼放到面包糠 ，均匀的裹上面包糠 。
6 、最后把裹上蛋液和面包糠的马友鱼放入煎锅小火慢慢煎 ，一面煎黄后再煎另一面 ，煎好后再将侧面煎一煎，直至煎熟。
用料 ：鲶鱼一条500g ，梅子（腌制过的梅子 ，也叫酸梅）2-3颗 ，姜适量 ，料酒适量 ，白糖适量 ，生抽适量
梅子蒸鲶鱼的做法步骤
步骤1
鲶鱼清洗干净 ，切开不断开 ，放上姜 、酒腌5分钟 ，大火蒸7分钟 。
步骤2
拿出2-3颗梅子（酸梅）备用
步骤3
把梅子捣烂了 ，再放点适量白糖一起拌匀；
步骤4
加入生抽 ，拌匀备用；
步骤5
7分钟后把鱼拿出，倒掉盆子里的水；
步骤6
把刚调好的调料放上鱼身上 ，继续回锅大火再蒸个3-4分钟；
步骤7
到点关火出锅 ，美味的梅子蒸鲶鱼大功告成 ，
材料 ：免洗冷冻巴蛸鱼 、青椒调料 ：有机豆瓣酱 、蒜蓉辣酱 、姜 、色拉油酱焖巴蛸鱼的做法酱焖巴蛸鱼的做法
1 、巴蛸鱼稍回温，青椒洗净切块 ，炒勺放适量色拉油，倒入一勺豆瓣酱再加些蒜蓉辣酱炒香 ，酱焖巴蛸鱼步骤1酱焖巴蛸鱼步骤2
2 、加姜片和约200ML水煮沸 ，加入半化冻的巴蛸鱼翻炒 ，加盖焖烧约10分钟入味 ，放青椒 ，略酱焖巴蛸鱼步骤3酱焖巴蛸鱼步骤4
3 、翻炒大火收汁 ，出锅装盘 。酱焖巴蛸鱼步骤5酱焖巴蛸鱼步骤6酱焖巴蛸鱼酱料本身咸度对口淡的人来说已经足够 ，如果口重可按自己喜好调味 。
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